(3852) 46-29-49

Продукция представляет собой очищенные от плодовой оболочки (лузги) семена подсолнечника. Вырабатывается из высококачественного сырья, соответствующего требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках».

Ядро подсолнечного семени широко применяется в кулинарии, хлебопекарной и кондитерской промышленностях как сырьевой компонент и как самостоятельный продукт.

Ядро подсолнечного семени является настоящей кладовой масла, белка, витаминов, минералов и других питательных веществ. Это богатый источник витамина E, сильного антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Средние значения пищевой ценности 100г продукции:

белки – 21г

жиры – 53г

углеводы – 10г

Энергетическая ценность, ккал 578 (2420 к Дж)

Технологическая линия позволяет получить продукцию действительно высокого качества.

Согласно ТУ 9146-003-74705420-14 «Ядро подсолнечного семени. Технические условия» калиброванное ядро, в зависимости от показателей качества, выпускается:

Высший сорт калибр 5,0 – ядро подсолнечного семени, полученное сходом с сита с диаметром отверстий 5,0 мм.

Высший сорт калибр 4,0 – ядро подсолнечного семени, полученное сходом с сита с диаметром отверстий 4,0 мм.

Дробленое ядро – ядро подсолнечного семени, полученное проходом через сито с диаметром отверстий 4,0 мм.

Показатели качества ядра подсолнечного семени представлены в таблице.

Показатели качества ядра подсолнечного семени
Наименование показателя Характеристика или значение показателя
  в/с калибр 5,0 в/с калибр 4,0 дробленое ядро
Внешний вид Чистые,здоровые,целые ядра и надколотые ядра,без признаков комкования Чистые,здоровые,целые ядра и надколотые ядра,без признаков комкования Чистые,здоровые,
дробленые ядра,без признаков комкования

Цвет

От серого до светло-бежевого различных оттенков От серого до светло-бежевого различных оттенков От серого до светло-бежевого различных оттенков
Запах и вкус Свойственные семенам подсолнечника,без посторонних запахов и привкусов Свойственные семенам подсолнечника,без посторонних запахов и привкусов Свойственные семенам подсолнечника,без посторонних запахов и привкусов
Влажность Не более 8,0% Не более 8,0% Не более 8,0%

Ядро подсолнечного семени для розничной сети фасуется в потребительскую упаковку массой нетто от 200г до 1000г.

Ядро подсолнечного семени для торговых и перерабатывающих предприятий упаковывается в полипропиленовые мешки массой нетто 25кг.

Продукцию необходимо хранить в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складских помещениях.

Перед употреблением требуется продукт промыть, обжарить или подсушить.

Срок годности ядра подсолнечного семени 7 мес. с даты изготовления при температуре не более 25°С и при относительной влажности воздуха не более 75%.

Продукция выпускается по ТУ 9146-003-74705420-14 «Ядро подсолнечного семени. Технические условия».

Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU. АЯ82.В.00532 Срок действия с 26.02.2014г. по 25.02.2017г.

Изображение товара

Ядро подсолнечного семени

Описание продукта

разработка сайта — VDs