Ядро подсолнечного семени
— Описание продукта
Продукция представляет собой очищенные от плодовой оболочки (лузги) семена подсолнечника. Вырабатывается из высококачественного сырья, соответствующего требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия».
Ядро подсолнечного семени широко применяется в кулинарии, хлебопекарной и кондитерской промышленностях как сырьевой компонент и как самостоятельный продукт.
Ядро подсолнечного семени является настоящей кладовой масла, белка, витаминов, минералов и других питательных веществ. Это богатый источник витамина E, сильного антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Средние значения пищевой ценности 100г продукции:
белки – 21г
жиры – 53г
углеводы – 10г
Энергетическая ценность – 578 ккал (2420 к Дж)
Показатели качества ядра подсолнечного семени представлены в таблице.
Показатели качества ядра подсолнечного семени в/с калибр 4,0 | ||||||
Наименование показателя | Характеристика или значение показателя | |||||
Внешний вид | Чистые,здоровые,целые ядра и надколотые ядра,без признаков комкования | |||||
Цвет | От серого до светло-бежевого различных оттенков | |||||
Запах и вкус | Свойственные семенам подсолнечника,без посторонних запахов и привкусов | |||||
Влажность | Не более 8,0% | |||||
Ядро подсолнечного семени для торговых и перерабатывающих предприятий упаковывается в полипропиленовые мешки массой нетто 25кг.
Продукцию необходимо хранить в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов складских помещениях.
Перед употреблением требуется продукт промыть, обжарить или подсушить.
Срок годности ядра подсолнечного семени 7 мес. с даты изготовления при температуре не более 25°С и при относительной влажности воздуха не более 75%.
Продукция выпускается по ТУ 10.41.72-003-74705420-2014 «Ядро подсолнечного семени. Технические условия».
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.ПТ42.В.05368/20 Срок действия с 19.02.2020г. по 18.02.2025г.
Сертификат СМБПП № НАСCP RU.004.E0002. Срок действия с 17.10.2021г. до 17.10.2024г.
Изображение товара
